識少少 · 扮代表
02/04/2010 at 16:56 | In 有樣學樣 | 4 CommentsTags: Berkeley, Charlie's 4th Birthday Party, 美國, Studio Grow, USA, 學
講電話
01/25/2010 at 15:15 | In 有樣學樣 | 12 CommentsTags: 美國, USA, 婆婆, 打電話
小公主今天應邀出席同學仔的生日派對, 整個早上也精神亢奮。等車時, 四處"打電話"告訴別人。
Beauty and the Beast 美女與野獸
01/24/2010 at 08:51 | In 戶外活動 | 2 CommentsTags: 美國, Oakland Chinatown, Oakland Hoilday Parade, USA
另類貢獻
01/23/2010 at 15:23 | In 媽咪咪無聊事件薄 | 6 CommentsTags: 美國, research study, UC Berkeley, USA, 柏克萊大學
蒸水蛋
01/22/2010 at 15:04 | In 媽咪咪無聊事件薄, 識飲識食 | 3 CommentsTags: Berkeley, 煮飯, 美國, 蒸猪肉, 蒸水蛋, 食, USA, 柏克萊
小公主很喜歡吃蒸水蛋, 所以媽咪咪對蒸水蛋都有啲心得。而爸bu跟小公主一樣都係無肉不歡。於是有日媽咪咪就試吓蒸猪肉加蛋。第一次估唔到又幾好喎。
做法:
1. 大約1/3磅攪碎的梅頭猪肉。(鍾意可以自己剁)
2. 用沙糖﹑豆粉﹑生抽﹑油和水略醃。
3. 然後將肉薄薄舖在碟上, 大火, 水滾後隔水蒸約八分鐘。
4. 雞蛋兩隻, 拌勻加一百毫升涷滾水。(其實幾多蛋都可以, 每一隻大蛋加五十毫升水便可)
5. 猪肉蒸好後取出, 把多餘水份倒去, 加上蛋液,
6. 用鍚紙把碟面蓋上, 放入滾水再隔水蒸兩分鐘後, 關火。
7. 不要立即將猪肉蛋。待八分鐘後才開蓋把猪肉蛋取出。加生抽。
8. 食。
如只蒸水蛋:
1. 雞蛋四隻, 拌勻加200毫升水。
2. 用鍚紙把碟面蓋上, 放入滾水再蒸兩分鐘後, 關火。
3. 不要立即將蛋取出。待八分鐘後開蓋把蛋取出。加生抽。
4. 食。
每個火爐火力唔同, 要試一兩次才可以掌握到架!
小公主語錄
01/19/2010 at 13:20 | In 成長篇 | 4 CommentsTags: Berkeley, 美國, 說話, USA, 柏克萊
小公主近日令媽咪咪笑死嘅語錄。
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媽咪咪幫小公主沖涼時, 發現小公主腳板底好髒……
媽咪咪: 「嘩, 乜你對腳咁dirty架?」
小公主: 「梗係啦, 妳都無吸塵, 又無拖地!」
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媽咪咪: 「你估姨婆錫妳多啲, 還是嫲嫲錫妳多啲?」
小公主諗咗一陣: 「媽咪咪錫我多啲!」
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爸bu正在兒童床上陪瞓中……
爸bu: 「妳今晚唔好過嚟大人床瞓喇!」
小公主:「我等你地瞓咗, 我就過嚟大人床瞓咪得囉!」
講完仲要奸笑一下。
(事實上如果媽咪咪和爸bu都已就寢後, 而小公主又半夜醒來, 媽咪咪係會比佢瞓過去大人床。)
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小公主跟爸bu在玩睇中醫……
爸bu正伸著手問小公主:「係唔係要把脈呀?」
小公主中醫師:「唔係, 要講啲嘢先 (即要講咗病徵先)。」
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